Sidor

onsdag 28 december 2011

Russinkaka

Här är receptet på russinkakan som jag bakar till varje jul.
 
 
 
2 kkp russin
2 kkp vatten kokas tillsammans sakta i 10 min.
 
2 kkp socker
220 g smör  tillsättes och låt det smälta
 
Blanda
3 ½ kkp vetemjöl
1 ½ tsk soda
1 tsk kanel
1 tsk nejlika
 
Drag kastrullen av plattan och rör i mjölblandningen.
 
Rör till sist försiktigt i
2 ägg
 
Häll smeten i en välsmord och strödd form. Grädda ca 45 min. i 175 - 200°C

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar